Hôtels appliquant certaines pratiques durables au Royaume-Uni

La Mariners Guest House témoigne d'un engagement remarquable en faveur du développement durable et des pratiques respectueuses de l'environnement. L'établissement est fier de son adhésion à la législation environnementale et s'efforce d'améliorer en permanence ses performances environnementales et sociales. Il met l'accent sur la réduction des émissions polluantes, des déchets et de la consommation d'énergie, d'eau et d'autres ressources. L'approche proactive s'étend également à la sensibilisation du personnel et à l'encouragement de la participation à des pratiques durables. Les normes écologiques sont également attendues de tous les fournisseurs et sous-traitants. En ce qui concerne les clients, des conseils leur sont donnés pour qu'ils utilisent les produits et les services d'une manière respectueuse de l'environnement. Elle a notamment réduit sa consommation d'électricité de 50 %, sa consommation de gaz de 50 % et sa consommation d'eau d'un tiers au cours des 12 derniers mois. Des investissements ont été réalisés dans la technologie des panneaux solaires et dans une pompe à chaleur pour le chauffage des douches. Ils utilisent des produits de nettoyage écologiques, des chiffons de nettoyage Enjo pour réduire les allergies, et ont acheté des lampes UV et une machine à ozone. L'approvisionnement local est privilégié et l'établissement est également membre de la Marine Conservation and Butterfly Society. Afin de réduire la consommation de plastique, l'établissement encourage la transparence de ses pratiques auprès de ses clients et des autres entreprises. Enfin, les efforts déployés pour permettre aux 'visiteurs verts' comprennent des suggestions pour réduire l'utilisation de la voiture, réutiliser les serviettes, conserver l'énergie, économiser l'eau et participer aux efforts de recyclage.

Le développement durable fait partie intégrante de l'hôtel room2 Chiswick Hometel et constitue le fondement de son engagement à lutter contre le changement climatique et à améliorer l'environnement. Considéré comme le premier hôtel zéro carbone au monde, l'établissement a établi une norme industrielle en étant 100 % zéro carbone, de sa construction à sa déconstruction, en passant par son exploitation. Le principe s'étend à la construction et à l'exploitation d'habitations nettes zéro tout au long de leur cycle de vie, où toutes les émissions de carbone liées au cycle de vie du bâtiment sont nulles. Toutes les émissions inévitables sont compensées par un partenariat avec un partenaire de reboisement basé sur la nature au Nicaragua. Outre ses efforts remarquables en matière de neutralité carbone, l'hôtel room2 Chiswick Hometel a mis en place diverses initiatives en matière de développement durable. Les douches à très faible débit économisent l'eau, tandis que les pompes à chaleur extraient l'énergie thermique de la terre pour le chauffage et les systèmes d'eau. Le bâtiment ne fonctionne qu'avec de l'électricité provenant de sources renouvelables, des panneaux solaires et des pompes à chaleur géothermiques fournissant une partie de l'énergie. Le toit est équipé de panneaux solaires, d'un 'toit vert' favorisant la biodiversité et l'isolation, et d'un 'toit bleu' qui recueille les eaux de pluie afin d'atténuer les inondations locales. En outre, l'établissement ne produit aucun déchet, recycle tous les déchets, encourage l'approvisionnement local, héberge des ruches pour le miel local et utilise des technologies intelligentes pour l'efficacité énergétique. Le tourisme vert lui a décerné une note d'or, en reconnaissance de ses pratiques exceptionnelles en matière de respect de l'environnement.

Le Daisybank Cottage Boutique Bed and Breakfast a intégré des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses activités quotidiennes. L'ensemble de l'établissement est entretenu à l'aide de produits respectueux de l'environnement, ce qui permet de réduire la pollution. La conservation de l'énergie est une priorité, et des ampoules à faible consommation sont installées dans toute la propriété. Pour réduire davantage l'empreinte carbone, le Daisybank Cottage encourage l'utilisation efficace de la lumière, en demandant à ses hôtes d'éteindre les lumières lorsqu'elles ne sont pas utilisées. La gestion des déchets fait l'objet d'une attention particulière et des pratiques de recyclage rigoureuses sont en place. Les matériaux tels que le carton, le plastique, le verre, les journaux, les magazines et les boîtes de conserve sont régulièrement collectés pour être recyclés. L'efficacité énergétique s'étend à l'infrastructure du cottage lui-même, avec une isolation récente répondant aux normes les plus strictes et l'utilisation d'une chaudière à faible consommation d'énergie pour le chauffage de l'eau. Les achats locaux, soutenus par les services de livraison à domicile et les produits de la New Forest Marque, permettent de réduire le kilométrage des aliments. Les hôtes sont invités à explorer la région à pied, à vélo ou à cheval, ce qui favorise l'écotourisme. La propriété dispose également d'un abri à vélos sécurisé avec un chargeur de vélos électriques, ainsi que d'une installation de recharge rapide pour les voitures électriques, ce qui facilite l'utilisation d'un mode de transport écologique.

L'Aparthotel Adagio London Sutton Point a établi une norme élevée en matière d'hospitalité respectueuse de l'environnement, comme en témoigne sa certification Planet 21. L'établissement utilise des matériaux de construction issus de ressources durables et adopte une conception qui optimise la lumière naturelle, réduisant ainsi le recours à l'éclairage et au chauffage artificiels. Les fenêtres à triple vitrage améliorent l'efficacité énergétique et l'éclairage LED est utilisé dans l'ensemble des locaux. Un responsable de l'environnement supervise la mise en œuvre des politiques écologiques, et le personnel est formé pour adhérer à ces pratiques. En outre, l'hôtel contrôle son empreinte carbone à l'aide d'un outil de mesure du CO2 reconnu.NLa conservation de l'eau est une priorité essentielle dans l'établissement, les toilettes étant conçues pour une faible consommation d'eau et les eaux usées traitées étant réutilisées. Les initiatives écologiques s'étendent aux chambres, qui sont équipées de bacs de recyclage, et une politique est en place pour ne changer les serviettes qu'à la demande du client. Une gestion responsable des déchets est pratiquée, avec une séparation des déchets et le compostage des déchets organiques. Le restaurant sur place propose un menu végétarien et l'établissement effectue des audits énergétiques tous les cinq ans pour identifier les domaines potentiels d'économie d'énergie. L'Aparthotel Adagio London Sutton Point dispose également de bornes de recharge pour voitures électriques, ce qui permet aux clients de maintenir un mode de vie écologique pendant leur séjour.

The Cabins Conwy est l'escapade idéale pour les voyageurs soucieux de l'environnement qui souhaitent profiter de la beauté brute de la vallée de Conwy et des majestueuses montagnes de Snowdonia. Cet établissement dispose de deux éco-chalets romantiques qui allient sans peine la détente et l'engagement en faveur des pratiques durables. Chaque cabine est un chef-d'œuvre d'architecture respectueuse de l'environnement, avec des niveaux élevés d'isolation, réduisant ainsi la consommation d'énergie. Construites en bois durable d'origine locale, les cabanes illustrent l'essence même du glamping écologique. L'emplacement est tout aussi respectueux de l'environnement, les cabanes étant nichées dans une vaste étendue de trois acres de prairies galloises verdoyantes. Ces terres, qui faisaient auparavant l'objet d'une agriculture intensive, ont pu se régénérer et se transformer en un havre de paix naturel pour la faune et la flore. À The Cabins Conwy, les hôtes peuvent s'imprégner de la sérénité des lieux tout en appréciant l'engagement en faveur de la gestion de l'environnement.

The Bay Boutique Bed and Breakfast, mélange harmonieux de charme ancien et de durabilité moderne, est un véritable emblème de l'hospitalité respectueuse de l'environnement. Il s'agit d'un joyau restauré méticuleusement pendant deux ans, avec pour principe directeur la conscience écologique. Cet engagement se reflète dans toutes les facettes de la propriété. Des panneaux solaires ornent la propriété, alimentant l'électricité, le chauffage et l'eau chaude, réduisant ainsi l'empreinte carbone. En incorporant des diodes électroluminescentes pour l'éclairage, cet établissement donne la priorité à l'efficacité énergétique. Les systèmes d'éclairage basés sur des capteurs garantissent une utilisation optimale de l'énergie, les lumières n'étant allumées que lorsque c'est nécessaire. Outre ces caractéristiques écologiques avancées, The Bay Boutique Bed and Breakfast a également conservé les attributs originaux de l'époque victorienne, créant ainsi une fusion unique entre l'élégance historique et la durabilité moderne. Cet effort considérable lui a valu la certification Gold standard GreenLeaders, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les voyageurs soucieux de l'environnement.

Garden Park Guest House s'engage profondément dans la préservation de l'environnement, en collaborant avec Green Tourism Ltd. L'objectif est clair : minimiser l'empreinte carbone et encourager les pratiques durables. Celles-ci comprennent des programmes de recyclage améliorés et un effort concerté pour réduire la dépendance à l'égard des emballages. L'achat d'ingrédients et de produits de consommation locaux est prioritaire, ce qui permet de soutenir l'économie locale tout en minimisant les émissions de carbone dues au transport.NCe charmant établissement se distingue également en valorisant l'efficacité des ressources et la réduction des déchets. Il dispose d'un jardin d'herbes aromatiques cultivées sur place, qui témoigne de son attachement aux produits frais et locaux. Les processus de nettoyage intègrent la vapeur, ce qui élimine le besoin de produits chimiques agressifs. En outre, un jardin de fleurs respectueux des abeilles améliore l'écosystème local et contribue à la biodiversité. Des efforts continus sont déployés dans les activités quotidiennes pour amplifier l'impact positif de la maison d'hôtes sur l'environnement. Le personnel de la Garden Park Guest House est plus que disposé à discuter de ces pratiques avec les clients intéressés, ce qui témoigne de son dévouement à la transparence dans ses initiatives écologiques.

Pendragon Country House est un modèle d'hospitalité respectueuse de l'environnement et l'un des établissements écologiques les mieux notés du pays. Huit fois lauréat du prix Editor's Choice décerné par le Good Hotel Guide, il est reconnu pour son engagement fort en faveur de la durabilité environnementale. L'énergie renouvelable est exploitée à partir du rayonnement solaire et de la biomasse, ce qui réduit la dépendance à l'égard des sources d'énergie traditionnelles. Un ensemble de pratiques respectueuses de l'environnement sont mises en œuvre dans les locaux de l'hôtel. Celles-ci comprennent l'utilisation de produits de nettoyage non toxiques, la collecte et l'utilisation de l'eau de pluie, la fourniture d'aliments biologiques au restaurant, l'éclairage LED dans l'ensemble des locaux et la disponibilité de stations de recharge pour les voitures électriques. Le système de gestion des déchets de l'hôtel est efficacement structuré, séparant les déchets en au moins trois catégories. Le restaurant propose un menu végétarien, ce qui réduit encore l'impact environnemental de la production alimentaire. En outre, la plupart des ingrédients utilisés dans la préparation des repas sont d'origine locale, ce qui permet de soutenir les producteurs locaux et de réduire l'empreinte carbone due au transport. La mise en œuvre d'un audit énergétique tous les cinq ans permet à la Pendragon Country House de maintenir son engagement en matière d'efficacité énergétique. Cette approche globale du développement durable est reconnue par deux certifications majeures : TripAdvisor GreenLeaders et Green Tourism Business Scheme.

Burnside Cottage est un remarquable témoignage de la durabilité de la vie, marquant sa transition vers un mode de vie et une activité plus écologiques. Cet engagement est illustré par les rénovations visant à améliorer l'efficacité énergétique : remplacement des anciennes portes et fenêtres extérieures par des portes et fenêtres modernes et efficaces, ajout de couches supplémentaires d'isolation dans les combles et passage à l'éclairage LED. La propriété est dotée d'une installation solaire pour la production d'électricité et d'eau chaude, complétée par une énergie 100 % verte. L'accent mis sur la conservation de l'eau est évident avec des pommes de douche aérées, des toilettes à double chasse et la récupération de l'eau de pluie pour le jardin.NLes pratiques durables s'étendent au choix des aliments et des produits d'entretien. Burnside Cottage se fait le champion des produits éthiquement élevés et d'origine locale, provenant de fermes et de fumoirs locaux, tout en incorporant dans ses repas de la laitue et des tomates cultivées sur place. Les sprays de nettoyage, les produits de lessive, les nettoyants pour toilettes, les pastilles pour lave-vaisselle, les savons et les revitalisants sont tous respectueux de l'environnement, végétaliens et sans cruauté, et donnent la priorité à la réduction des déchets et à la diminution de l'empreinte carbone. Grâce à leur processus complet de traitement des déchets et de recyclage, ils veillent à ce que rien de ce qui peut être recyclé ou composté ne soit gaspillé. Pour l'avenir, il est prévu de créer un jardin familial pour cultiver davantage de fruits et de légumes, d'installer des panneaux solaires supplémentaires et des perchoirs pour les chauves-souris, de construire un plus grand composteur et de procéder à d'autres améliorations pour renforcer l'efficacité énergétique. Burnside Cottage incarne véritablement un mélange de luxe et de responsabilité environnementale.

Imprégné d'histoire, l'Elen's Castle Hotel est un relais de poste rénové du 18e siècle qui marie harmonieusement tradition et conscience écologique. L'hôtel se distingue par son engagement à minimiser les impacts négatifs du tourisme sur l'environnement, un engagement récompensé par un Silver Green Tourism Award. Conformément à cet engagement, l'Elen's Castle Hotel a intégré une série de caractéristiques durables. Il y a une chaudière à biomasse qui fournit un chauffage et une eau chaude neutres en carbone, réduisant ainsi l'empreinte carbone de la propriété. En outre, l'Elen's Castle a adopté la révolution des véhicules électriques en installant des bornes de recharge pour les véhicules électriques Tesla et de type 2, afin que les voyageurs soucieux de l'environnement puissent se recharger facilement pendant leur séjour dans l'époustouflante région de Snowdonia. Ainsi, les clients de l'hôtel Elen's Castle profitent non seulement d'un séjour mémorable, mais contribuent également à la durabilité de l'environnement.

Le Balmillig B&B séduit non seulement par son confort, mais aussi par son engagement louable en faveur de la durabilité. Au fil des ans, cette demeure 4 étoiles a été continuellement améliorée dans le but de minimiser son impact sur l'environnement. À l'heure actuelle, elle affiche un certificat de performance énergétique de C, avec des plans ambitieux pour atteindre une note de B grâce à des améliorations futures. Les clients sont invités à participer à ce voyage écoconscient en choisissant des options de déplacement durables telles que la marche, le vélo ou les transports en commun. Il y a un grand espace de rangement pour les vélos, et des cartes des sentiers locaux et des guides de randonnée peuvent être achetés pour encourager l'exploration de la campagne environnante.Le B&B illustre les pratiques durables dans toutes ses activités. De l'approvisionnement en produits locaux et écossais pour le menu du petit-déjeuner à l'utilisation de produits de nettoyage écologiques, en passant par le recyclage de tous les déchets possibles et la culture de tomates, de raisins et de laitue, tout est mis en œuvre pour réduire l'impact sur l'environnement. La consommation d'énergie est surveillée de près et des mesures telles que l'installation de panneaux solaires, l'utilisation de l'éclairage LED et le double vitrage des fenêtres et des portes ont été prises. Une touche de nature est apportée par des mangeoires pour oiseaux, des nichoirs pour chauves-souris et un étang très apprécié des oiseaux et des grenouilles de la région. Le Balmillig B&B soutient également des organisations locales et nationales qui promeuvent le patrimoine, l'histoire et les intérêts environnementaux, ce qui en fait un excellent exemple d'entreprise durable.

BrewDog DogHouse Manchester, le premier hôtel à bière à bilan carbone négatif de la ville, s'est attiré des éloges pour ses politiques et pratiques écologiques novatrices. La durabilité est inscrite dans l'ADN de cet établissement unique. Le toit vert, conçu pour optimiser la circulation de l'air et réduire la dépendance à l'égard de la climatisation artificielle, est une caractéristique distinctive de l'établissement. Des fenêtres à triple vitrage ultramodernes bloquent efficacement la chaleur et le froid, tandis que l'engagement de l'hôtel dans des initiatives écologiques, telles que la reforestation et la conservation de la faune, souligne son engagement en faveur de l'environnement.À l'intérieur, des aliments biologiques agrémentent le menu du restaurant et l'éclairage LED illumine les lieux. En mesurant son empreinte carbone à l'aide d'outils de mesure du CO2 reconnus, BrewDog DogHouse Manchester fait preuve d'une hospitalité respectueuse de l'environnement. Des vélos sont mis à la disposition des clients, ce qui contribue à réduire la pollution du trafic, tandis que la gestion des déchets est abordée de manière réfléchie, avec un tri en trois catégories au moins et la mise à disposition de bacs de recyclage dans les chambres. L'utilisation de gobelets, verres, assiettes et couverts jetables est évitée, et les serviettes ne sont changées que sur demande, deux mesures visant à préserver les ressources. Faisant partie de la chaîne BrewDog Carbon Negative, l'hôtel compense ses émissions grâce à l'initiative Lost Forest et à l'utilisation de déchets dans la production de bière et de spiritueux. Fait unique, cet hôtel est un bâtiment à énergie zéro, avec une consommation nette d'énergie de zéro sur une base annuelle. Servant des ingrédients produits localement et proposant un menu végétarien, le restaurant s'est engagé à réduire son empreinte carbone. Le secteur de l'hôtellerie pourrait s'inspirer de la réussite de BrewDog DogHouse Manchester, qui allie hospitalité et activités respectueuses de l'environnement.

Le Frenchgate Restaurant & Hotel, qui détient fièrement la certification Ecolabel de l'UE, offre une combinaison unique de luxe et de durabilité. Son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement est évident dans le bâtiment lui-même, construit à l'aide de matériaux issus de ressources durables. La conception architecturale facilite la circulation de l'air, ce qui réduit considérablement le recours à la climatisation. Les produits d'entretien non toxiques font partie intégrante du programme de nettoyage, ce qui témoigne de l'importance accordée par l'hôtel à la réduction de l'impact sur l'environnement tout en garantissant un environnement propre et sain à ses clients. Les pratiques de l'hôtel s'étendent à son restaurant réputé, qui sert une sélection de plats biologiques préparés principalement à partir d'ingrédients locaux. Un menu végétarien est également proposé, ce qui témoigne de la prise en compte des différentes préférences alimentaires. L'éclairage LED à faible consommation d'énergie illumine les locaux, tandis qu'un responsable de l'environnement veille à ce que toutes les politiques respectueuses de l'environnement soient systématiquement respectées. Avec ses employés formés au respect des protocoles environnementaux, le Frenchgate fait preuve d'une approche globale de la durabilité. L'hôtel économise également l'eau avec des chasses d'eau de six litres seulement. Dans le cadre d'un engagement remarquable en faveur de l'économie d'énergie, un système de pointe a été mis en place pour éteindre automatiquement les lumières et les appareils électriques lorsque les clients quittent leur chambre. De plus, un audit énergétique est réalisé tous les cinq ans, renforçant ainsi l'engagement de l'hôtel en faveur d'une efficacité énergétique continue. En outre, l'hôtel et le restaurant utilisent exclusivement de l'électricité provenant de sources renouvelables et non fossiles, ce qui renforce leur engagement indéfectible en faveur de la durabilité environnementale.

La maison d'hôtes Ivythwaite Lodge a fait des progrès notables dans la réduction de son impact sur l'environnement. L'approche écologique de la maison d'hôtes se manifeste par la mise en place d'un système de recharge gratuit pour les véhicules électriques ou hybrides dans son parking privé. Elle soutient également les voyages écologiques en offrant une consigne à bagages gratuite aux clients qui se rendent à Windermere en train ou en bus, et encourage l'exploration de la région des lacs par les transports publics, à pied, ou par des services de voyage locaux durables. Afin d'encourager la durabilité locale, l'hôtel s'approvisionne en produits locaux ou faits maison pour le menu du petit-déjeuner et les plateaux d'accueil. Du pain et des gâteaux faits maison aux fruits, légumes et herbes fraîches cultivés sur place, chaque repas témoigne de leur engagement en faveur de l'approvisionnement local et de la durabilité. L'Ivythwaite Lodge poursuit son engagement en faveur du développement durable en éliminant les produits à usage unique et en fournissant des produits d'accueil dans des récipients réutilisables ou rechargeables. Une approche consciencieuse de l'utilisation de l'eau encourage les hôtes à réutiliser les serviettes de bain, et la blanchisserie est gérée de manière efficace dans un cadre écologique. Le recyclage est généralisé, du papier et du carton au verre et au plastique, tandis que les sacs poubelles sont compostables et que les déchets alimentaires sont compostés. La consommation d'énergie est soigneusement contrôlée pour garantir l'efficacité, avec des capteurs et des compteurs intelligents programmant l'éclairage, le chauffage et l'eau chaude, et l'utilisation de LED et d'éclairage extérieur solaire à détection de mouvement. Enfin, en travaillant avec Cumbria Tourism et Green Tourism, le lodge s'assure que ses pratiques sont évaluées et développées, avec un plan vert en place pour atteindre ses futurs objectifs de durabilité.

L'hôtel Tottington Manor est une référence en matière d'hébergement respectueux de l'environnement. Il arbore fièrement les certifications Green Tourism, Green Growth et LoCase, qui témoignent de son engagement en faveur de la durabilité environnementale. L'hôtel s'enorgueillit d'une déclaration de politique environnementale écrite, qui souligne son engagement en faveur des pratiques écologiques. Conçue pour maximiser la lumière naturelle, la structure contribue à réduire les besoins en éclairage et en chauffage artificiels. L'utilisation de produits de nettoyage non toxiques souligne encore les efforts de l'hôtel pour minimiser son empreinte écologique. La nourriture biologique figure au menu du restaurant de l'hôtel, où l'accent est mis sur l'utilisation d'ingrédients d'origine locale. L'éclairage LED dans l'ensemble de l'établissement, la mise à disposition de vélos pour les clients et la nomination d'un responsable de l'environnement sont autant de signes supplémentaires de l'approche écologique de l'hôtel. Les chambres portent des panneaux encourageant les clients à réutiliser les serviettes, et le papier hygiénique est soit non blanchi au chlore, soit muni d'un label écologique. La gestion des déchets à l'hôtel implique la séparation des déchets en au moins trois catégories, et une politique contre les tasses, verres, assiettes et couverts jetables permet d'éviter les déchets inutiles. L'efficacité énergétique est également une priorité, avec un système de contrôle du chauffage qui optimise le confort tout en minimisant les besoins en chaleur, et un audit énergétique réalisé au moins une fois tous les cinq ans. L'engagement de l'hôtel en faveur d'un avenir durable se manifeste également par l'élimination de tous les emballages jetables à usage unique.

Situé dans la région pittoresque du Herefordshire, le Riverside Inn, Aymestrey, est un véritable phare du tourisme durable. L'établissement met en valeur les caractéristiques locales de cette région historique et préservée, tout en s'engageant de manière exceptionnelle en faveur de la conscience environnementale et de la durabilité. Une grande partie de la nourriture et des boissons servies à l'auberge est produite sur place dans le potager, le verger et la petite exploitation, ce qui permet de réduire considérablement les kilomètres parcourus par les aliments. Les produits qui ne sont pas fabriqués sur place proviennent de petits producteurs artisanaux locaux, ce qui permet de soutenir la communauté et l'économie locales. L'utilisation d'ingrédients de l'Arche du goût de Slow Food, de poissons certifiés MSC, de viandes biologiques et d'une grande variété de plats à base de plantes témoigne de l'engagement de l'établissement en faveur de l'environnement. La carte des vins fait la part belle aux producteurs éthiques, biologiques et à petite échelle, avec un accent particulier sur les vins anglais à faible empreinte alimentaire. Outre ses politiques d'approvisionnement respectueuses de l'environnement, le Riverside Inn, Aymestrey met également en avant des initiatives louables en matière de réduction des déchets. Ils ont considérablement réduit les déchets en réutilisant les caisses de transport, en faisant du compostage et en interdisant les plastiques à usage unique. Les choix conscients s'étendent à leurs fournisseurs, comme Hundred House Coffee et Nobel Isle, tous deux réputés pour leurs pratiques respectueuses de l'environnement. Dans le but de devenir neutre en carbone, le Riverside Inn encourage les pratiques vertes telles que la plantation d'arbres et de haies, le covoiturage pour le personnel et l'offre de bornes de recharge gratuites pour les véhicules électriques. En outre, l'établissement s'est fortement engagé à préserver la faune et la flore locales et l'écologie. On trouve sur le terrain des fleurs sauvages indigènes, des arbres fruitiers patrimoniaux et des nichoirs à oiseaux faits maison. Afin d'étendre ses efforts en faveur de l'environnement, l'auberge offre à ses clients la possibilité de faire un don volontaire neutre en carbone, qui est ensuite utilisé pour soutenir des projets écologiques dans tout le Herefordshire.

Incarnant un engagement en faveur de la durabilité, The Old Vicarage donne la priorité à des opérations respectueuses de l'environnement en se concentrant sur la minimisation de l'impact sur l'environnement. Le respect de la législation environnementale et des codes de pratique approuvés est une évidence, mais l'établissement va plus loin en contrôlant et en réduisant activement l'utilisation de l'énergie, de l'eau et des autres ressources. La pollution, les émissions et les déchets sont continuellement réduits, et les risques associés aux questions environnementales et sociales sont maintenus au minimum. There's a conscious effort to participate in sustainable business practices and support other businesses in doing the same. En outre, la communauté locale et élargie est encouragée et aidée à adopter des pratiques durables. Un aspect clé de leur stratégie comprend un plan d'action continuellement révisé pour améliorer encore les performances environnementales et sociales. Les visiteurs de l'Old Vicarage ont également un rôle à jouer dans les efforts de durabilité de l'établissement, grâce à la Charte du visiteur responsable. Cette initiative encourage les visiteurs à économiser l'énergie, à utiliser les transports locaux ou des méthodes de déplacement actif comme la marche ou le vélo, à faire leurs achats localement et à recycler. L'accent est mis sur le respect de la nature, que ce soit en utilisant les sentiers de manière responsable ou en ne laissant pas de déchets. Sur place, l'auberge fonctionne avec une alimentation électrique 100 % verte, des ampoules à économie d'énergie, une chaudière écologique à granulés de bois pour le chauffage et des thermostats sans fil dans les parties communes. Un impressionnant programme de recyclage est en place, qui s'étend aux déchets alimentaires qui sont soit introduits dans un digesteur de biomasse local pour produire de l'électricité, soit compostés pour être utilisés dans le potager. L'Old Vicarage étudie également la possibilité de mettre en place un système de compensation des émissions de carbone, ce qui en fait un modèle d'exploitation durable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

Avonpark House est un modèle d'hospitalité durable, conçu pour optimiser la lumière naturelle et réduire ainsi la dépendance à l'égard de l'éclairage et du chauffage artificiels. Les principales pratiques écologiques comprennent l'utilisation d'un système de collecte de l'eau de pluie, de produits de nettoyage non toxiques et d'un éclairage LED dans l'ensemble des locaux. La nomination d'un responsable de l'environnement et la formation approfondie du personnel aux politiques environnementales confirment l'engagement de l'établissement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement. La conservation de l'eau est une priorité, avec des toilettes efficaces et une politique qui consiste à ne changer les serviettes qu'à la demande des clients. La gestion des déchets est poussée plus loin avec la mise en œuvre par l'établissement de programmes complets de recyclage et de compostage, ainsi qu'avec la mise à disposition de bacs de recyclage dans toutes les chambres. Les articles à usage unique ont été éliminés et remplacés par des articles durables et réutilisables. L'engagement en faveur de la durabilité est mis en évidence dans le restaurant, où la majorité des ingrédients proviennent de sources locales et où un menu végétarien est proposé. En résumé, l'Avonpark House offre un mélange exceptionnel de confort, de service de qualité et de respect de l'environnement.

Le Saddlers B&B, dans le West Sussex, fait de la responsabilité environnementale la pierre angulaire de ses activités, ce qui se traduit par un ensemble de pratiques durables que les clients apprécieront. Tout d'abord, le potager est exempt de pesticides, ce qui garantit que tous les produits cultivés à la maison sont biologiques. Le sol riche soutient un jardin en plein essor qui abrite même des poiriers fruitiers et une vigne, contribuant ainsi à un écosystème sain où les abeilles et les papillons prospèrent. Le miel d'origine locale, que les hôtes sont invités à déguster au petit-déjeuner, est un délice particulier. Le B&B défend également le commerce local en s'approvisionnant en viande pour le petit-déjeuner auprès de la ferme Adsdean, située à proximité, ce qui permet de réduire les kilomètres parcourus et de soutenir l'agriculture locale. La gestion des déchets est une priorité absolue, avec des systèmes de compostage sur place pour recycler tous les déchets de cuisine compostables. En outre, Saddlers travaille en partenariat avec des organismes locaux de gestion des déchets réputés pour leur engagement en faveur de l'environnement et leur efficacité en matière de ressources. Dans les chambres, les plastiques à usage unique sont évités au profit de bouteilles rechargeables pour les produits de salle de bain, avec les offres biologiques de la société britannique de soins de la peau primée, Temple Spa. Saddlers B&B est un mélange de confort durable qui répond parfaitement aux besoins des voyageurs soucieux de l'environnement.