Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Londres

Le Langham London est un exemple d'hospitalité respectueuse de l'environnement, qui s'engage à minimiser son empreinte opérationnelle grâce à des politiques et des initiatives durables. En tant que partie intégrante de la communauté locale, The Langham, London engage également son personnel dans un programme annuel d'engagement communautaire, offrant des opportunités de bénévolat pour renforcer les liens locaux. Conscient de l'importance du développement durable au niveau mondial, The Langham, London s'engage à améliorer ses mesures écologiques afin de préserver notre monde pour les générations à venir.NLes efforts de l'hôtel en matière de développement durable ne sont pas passés inaperçus. Il est fier d'être certifié Platine par EarthCheck, un organisme de certification mondial qui vérifie et contrôle chaque année les performances en matière d'environnement et de développement durable. En 2020, il est devenu le premier hôtel britannique et le premier hôtel 5 étoiles en Europe à obtenir cette prestigieuse certification. En outre, l'hôtel adopte diverses pratiques durables, notamment l'utilisation d'un éclairage économe en énergie, d'urinoirs à détection automatique, de produits de nettoyage biodégradables, de toilettes à double chasse d'eau et la maximisation de l'éclairage naturel. Afin de réduire les déchets, l'hôtel Langham de Londres fait don de meubles usagés, ce qui témoigne de son engagement en faveur des pratiques durables.

En tant que premier hôtel du Royaume-Uni à être certifié Green Globe, l'Hotel Café Royal établit une norme élevée en matière d'hôtellerie de luxe durable. La certification Green Globe signifie que l'hôtel répond à des critères de durabilité étendus et internationalement reconnus, un exploit réalisé par l'Hotel Café Royal en 2023. L'engagement de l'hôtel en matière de pratiques durables s'étend à plusieurs fonctions essentielles et est étayé par un plan de gestion de la durabilité complet qui met en avant six engagements clés. Pour ce faire, il utilise des systèmes de gestion des chambres et des capteurs intelligents dans les chambres et les suites, ainsi qu'un système de gestion des bâtiments pour les espaces publics. Les efforts de conservation de l'eau comprennent des réducteurs de débit d'eau dans les robinets et les douches, un programme de réutilisation du linge et des serviettes, et un système d'irrigation programmée pour les plantes. Le plan de gestion des déchets de l'hôtel est un élément fondamental de ses activités respectueuses de l'environnement. Il met l'accent sur la réduction des articles à usage unique, la mise à disposition de ressources numériques et l'utilisation de linge de table et d'essuie-mains non jetables. L'approvisionnement durable est une autre priorité, l'hôtel utilisant autant que possible des produits issus du commerce équitable, des produits écolabellisés, des produits biologiques et des produits locaux.

Depuis sa création en 1998, le One Aldwych a accordé une importance primordiale à la durabilité, en innovant constamment en matière d'économie d'énergie, de récupération de la chaleur et d'efficacité de l'eau. L'hôtel a pris une mesure environnementale notable en installant le système d'évacuation EVAC, un mécanisme très efficace qui économise l'eau en réduisant la consommation de 70 % par rapport aux systèmes conventionnels. Cet engagement en faveur d'un fonctionnement respectueux de l'environnement s'étend à sa responsabilité envers l'environnement, le personnel et la communauté locale, et est validé par l'appartenance de l'hôtel au groupe Considerate, dont il est fier. La passion pour le développement durable est évidente dans les diverses initiatives écologiques de l'hôtel. De nouvelles ruches sur le toit et un jardin respectueux des abeilles contribuent à la santé des abeilles urbaines, tandis qu'une piscine sans chlore fonctionne avec un système de nettoyage à base de minéraux. La politique de recyclage de l'hôtel met l'accent sur la réduction, la réutilisation et le recyclage, avec des mesures spécifiques telles que l'élimination de toutes les pailles et agitateurs en plastique, et l'utilisation d'un broyeur de verre pour recycler les bouteilles en 'asphalte de verre' et en béton. Une usine interne de filtration et d'embouteillage de l'eau permet d'éliminer les bouteilles à usage unique et de réduire les émissions de carbone liées au transport de l'eau.NLa gestion de l'énergie est renforcée par l'éclairage LED et la sélection d'équipements à faible consommation d'énergie. La politique d'achat de l'hôtel privilégie les produits biologiques, durables, à faible consommation d'énergie et éthiques. Les déchets alimentaires de l'hôtel sont compostés dans une ferme où sont cultivés les légumes destinés au restaurant de l'hôtel, favorisant ainsi un concept de restauration de la table à la ferme. Les produits d'accueil dans les chambres sont naturels, sans parabène et présentés dans des emballages biodégradables. Dans le cadre de son engagement en matière de responsabilité sociale, l'hôtel soutient également des associations caritatives indépendantes telles que StreetSmart et Roald Dahl's Marvellous Children's Charity.

Le Sofitel London St James, qui met l'accent sur l'hospitalité durable, a fait des progrès remarquables en matière de pratiques éco-compatibles. En 2022, l'hôtel a notamment supprimé tous les plastiques à usage unique dans les chambres, ce qui a permis de réduire considérablement les déchets plastiques. L'engagement inébranlable de l'hôtel en faveur du développement durable ne s'arrête pas là, avec des efforts continus pour réduire les plastiques à usage unique dans toutes les activités de l'hôtel. Parallèlement, le Sofitel London St James se consacre à la gestion efficace des déchets et souhaite sensibiliser ses employés et ses clients à la protection de l'environnement. Le parcours de l'hôtel en matière de développement durable est jalonné d'une étape importante prévue pour 2023 : l'obtention de la certification Green Key, un écolabel mondialement reconnu qui prône la responsabilité environnementale et les opérations durables dans le secteur du tourisme. Au cœur de Londres, le Sofitel St James est une référence en matière d'hôtellerie de luxe durable, faisant de réels progrès vers un avenir plus respectueux de l'environnement.

Le Ritz London a mis l'accent sur la réduction de son impact sur l'environnement par le biais de diverses pratiques. L'établissement vise une réduction annuelle de 3 % de sa consommation d'énergie et a mis en œuvre des mesures telles que l'utilisation de fenêtres à double vitrage, des tests thermiques, le remplacement des appareils à gaz par un système entièrement électrique et l'utilisation d'électricité verte. Des ampoules LED à haut rendement énergétique ont remplacé plus de 5 500 lampes dans les chambres d'hôtes et les couloirs, contribuant ainsi de manière significative à la conservation de l'énergie. Le Ritz a également installé des pommes de douche à débit lent, des systèmes de réduction de la pression et d'autres dispositifs visant à minimiser la consommation d'eau. Engagé dans une gestion responsable des déchets, l'hôtel recycle le papier, le carton, le verre et la nourriture, et s'efforce d'atteindre une politique de zéro déchet à la décharge. Le Ritz étend également ses responsabilités environnementales au soutien de la communauté, en s'associant à l'organisation caritative CleanConscience pour recycler les articles de toilette et les donner à des organisations caritatives britanniques et à des organisations d'aide internationale. L'engagement du Ritz London en faveur du développement durable est également illustré par sa politique en matière d'alimentation et de boissons, qui privilégie les ingrédients frais, de saison et d'origine locale, ce qui permet de réduire l'empreinte carbone. Pour lutter contre la pollution de l'air, les véhicules ne sont pas autorisés à laisser tourner leur moteur pendant les livraisons. En outre, pour soutenir le rôle crucial des abeilles dans l'écosystème, le Ritz London entretient trois ruches. Le miel produit est utilisé dans la cuisine du Ritz, tandis que l'établissement travaille en tandem avec Green Park pour planter des plantes fourragères plus favorables aux abeilles. Les efforts du Ritz lui ont valu une médaille d'or du tourisme vert et une association avec EarthCheck, le principal groupe de conseil et d'évaluation scientifique des voyages et du tourisme dans le monde.