Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Dublin

Fort d'un riche héritage de plus de deux siècles et demi, l'hôtel Merrion fait figure de précurseur en matière de développement durable dans le secteur de l'hôtellerie. Depuis sa création, il allie harmonieusement technologies innovantes et méthodes ancestrales dans le but de devenir l'un des principaux hôtels durables du monde. Au cours des vingt dernières années, il a progressivement mis en place des politiques environnementales pour favoriser un avenir meilleur. L'hôtel est doté de systèmes de chauffage à faible consommation d'énergie, de détecteurs de lumière pendant la nuit et utilise 100 % d'énergie renouvelable. Pendant tout ce temps, ces efforts sont restés largement invisibles pour les clients, contribuant subtilement à un changement environnemental positif.NDe plus, l'engagement du MerrionNpour le respect de l'environnement s'étend à sa nourriture et à ses stratégies de gestion des déchets. Le chef exécutif Ed Cooney soutient les produits locaux et entretient des ruches sur les toits de l'hôtel pour favoriser la pollinisation et la biodiversité à Dublin. L'hôtel dispose d'un solide programme de recyclage : le verre est broyé sur place, le marc de café contribue au compost, les restes de nourriture sont donnés à des associations caritatives et les articles de toilette inutilisés sont recyclés dans le cadre du programme Clean the World. En outre, l'hôtel encourage l'utilisation de véhicules électriques grâce à des bornes de recharge gratuites et incite les fournisseurs à adopter des méthodes d'emballage plus écologiques. Les efforts s'étendent à la formation du personnel pour s'assurer que tout le monde contribue à la vision durable de l'hôtel, de l'accueil aux équipes en coulisses. L'engagement de l'hôtel Merrion en faveur du développement durable est une promesse silencieuse faite à ses clients, leur garantissant un séjour reposant qui contribue à un avenir meilleur.

Au Marker Hotel - A Leading Hotel of the World, la durabilité est au cœur de l'infrastructure et des activités quotidiennes. Cette destination de luxe a été conçue dans le respect des principes écologiques, avec des chaudières à eau et des systèmes de chauffage et de climatisation à faible consommation d'énergie. Ces installations innovantes et économes en énergie témoignent de la volonté de l'hôtel de minimiser son empreinte carbone tout en offrant une expérience transparente et luxueuse à tous ceux qui y séjournent. En outre, chaque chambre de cet hôtel témoigne de son engagement en faveur de la durabilité. Elles ont été équipées de luminaires à faible consommation d'énergie et d'un port à économie d'énergie. Ces caractéristiques stratégiques permettent non seulement d'économiser de l'énergie, mais aussi aux clients de jouer un rôle actif dans les efforts de durabilité de l'hôtel. Cette approche réfléchie étend la philosophie écologique de l'hôtel The Marker à tous les aspects de l'expérience des clients, garantissant que le confort et la durabilité vont de pair.

Bénéficiant de la certification Green Hospitality Ireland, The Shelbourne, Autograph Collection est un modèle d'hospitalité respectueuse de l'environnement. L'hôtel s'engage à réduire l'impact sur l'environnement grâce à une myriade de politiques et de pratiques durables. L'un des principaux domaines d'action est la réduction de l'empreinte carbone et de l'empreinte eau, comme en témoignent les efforts déployés pour réduire l'empreinte carbone à 35,52 kg par nuitée et l'empreinte eau à 445,7 litres par nuitée. De plus, The Shelbourne, Autograph Collection met également l'accent sur le recyclage, en particulier dans les chambres. Cette pratique permet de minimiser et de gérer efficacement les déchets générés pendant le séjour d'un client, créant ainsi un environnement plus durable pour les clients et la communauté locale. Cet hôtel soucieux de la préservation de l'environnement continue d'inspirer les autres par son dévouement à la durabilité, offrant un modèle de coexistence harmonieuse du luxe et de la responsabilité environnementale.

Le Radisson Blu Royal Hotel Dublin est un excellent exemple de l'engagement ferme du Radisson Hotel Group en faveur de la durabilité environnementale et de la responsabilité sociale. Le groupe a une longue tradition d'activités commerciales responsables, soulignée par ses programmes ambitieux et primés. Au cœur de leurs activités se trouve une passion pour le bien-être des autres, qui s'étend au-delà des murs de l'hôtel jusqu'aux communautés locales, où ils travaillent avec diligence à la création d'un avenir meilleur pour tous. Mettant l'accent sur le respect, la croissance et les opportunités, ils traitent avec dignité toutes les personnes associées, qu'il s'agisse des clients, des membres de l'équipe, des fournisseurs ou des partenaires. Les hôtels du Radisson Hotel Group opèrent dans le but de soutenir les communautés locales, en harmonie avec leur esprit 'Every Moment Matters'.

Le Conrad Dublin fait partie de la stratégie environnementale, sociale et de gouvernance (ESG) de Hilton, 'Travel with Purpose', qui vise à promouvoir les voyages et le tourisme responsables à l'échelle mondiale. Cette stratégie se concentre sur la création d'un impact environnemental et social positif à travers ses opérations, sa chaîne d'approvisionnement et ses communautés. Dans le cadre de cette stratégie, Conrad Dublin a fait des efforts considérables en matière de durabilité et de réduction de la consommation de ressources naturelles. En mettant l'accent sur l'action climatique et la gestion des destinations, l'hôtel s'est engagé à ouvrir la voie à un avenir net-zéro pour l'entreprise et l'industrie mondiale du voyage et du tourisme. Cela implique des efforts proactifs pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, d'eau et de déchets dans l'hôtel. En plus des initiatives environnementales, le Conrad Dublin se concentre également sur l'impact social. Le rôle de l'hôtel s'étend au-delà de ses locaux pour favoriser les opportunités à la fois pour les membres de l'équipe au sein de Hilton et pour les communautés du monde entier. L'accent est mis sur la promotion de la diversité, de l'équité et de l'intégration, ainsi que sur la protection des droits de l'homme. L'hôtel a mis en place des programmes spécifiques axés sur les carrières, les communautés et la conduite afin de mettre en œuvre son engagement en matière de responsabilité sociale.

L'hôtel Westbury, qui fait partie de la collection Doyle, témoigne d'un solide engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité sociale, avec une mission fortement influencée par les objectifs de développement durable de l'ONU. L'hôtel aspire à réduire ses émissions de carbone d'ici 2030 grâce à l'innovation, au progrès et à la découverte. Passionné par l'apprentissage et les conversations, l'hôtel s'engage à responsabiliser les membres de l'équipe et à conduire des changements positifs, préservant ainsi notre planète et nos communautés pour les générations futures. L'hôtel s'est fixé des objectifs ambitieux en matière de développement durable, allant de l'élimination du plastique à usage unique dans les chambres à l'obtention de récompenses prestigieuses pour ses efforts écologiques, telles que l'or pour le tourisme vert et le statut de platine Eco Smart de Greengage. En coulisses, l'hôtel travaille sans relâche à un avenir plus vert, en mettant en œuvre plusieurs initiatives, notamment l'alimentation de ses hôtels de luxe en énergie renouvelable et la plantation d'arbres. En outre, l'hôtel privilégie l'approvisionnement en ingrédients locaux de haute qualité auprès de fournisseurs responsables, ce qui permet aux clients de déguster des produits artisanaux, des vins mémorables et des spiritueux fabriqués de manière éthique. L'engagement de l'hôtel en faveur du développement durable a également été reconnu par Green Tourism et Greengage, et l'hôtel est fier d'être certifié par ces deux programmes de tourisme durable mondialement reconnus.

Au cœur de The Alex se trouve un dévouement passionné à des pratiques éthiques et responsables qui favorisent un impact positif sur les personnes, la communauté et l'environnement. The O'Callaghan Collection, l'organisme gestionnaire de l'Alex, adopte une éthique de responsabilité et d'équité, permettant aux équipes et aux fournisseurs de contribuer de manière significative au bien commun et à un avenir plus durable. Cet engagement partagé entre les parties prenantes permet à l'hôtel de dépasser constamment les attentes des clients, en améliorant leur expérience à chaque visite. Fier de porter le prix Green Key Award pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, l'Alex montre la voie en matière d'hôtellerie durable en Irlande. Ce prix témoigne de l'adaptation permanente de l'hôtel aux pratiques commerciales les plus durables. L'engagement de l'hôtel en faveur de l'environnement se traduit par toute une série d'initiatives : privilégier les produits alimentaires d'origine locale, s'associer à des fournisseurs qui partagent son engagement en faveur de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et des politiques écologiques, s'approvisionner en électricité entièrement à partir d'énergies renouvelables et mettre en œuvre des processus d'économie des ressources afin de minimiser la consommation d'eau, d'énergie et d'autres ressources. Cette approche globale souligne l'engagement de l'entreprise en faveur d'un avenir plus durable.

L'hôtel Brooks de Dublin fait preuve d'un engagement fort en matière de responsabilité environnementale, en réduisant avec diligence les déchets, en recyclant et en réutilisant les articles dans tous les secteurs de l'hôtel. L'hôtel a fait des progrès significatifs dans ses initiatives écologiques, comme la réduction des déchets de décharge, l'utilisation d'ampoules LED économes en énergie dans tout l'hôtel et l'élimination des plastiques à usage unique dans les services de restauration et de boissons. En outre, l'accent mis sur la communication numérique minimise l'utilisation du papier, et une note sur la protection de l'environnement est incluse dans les signatures des courriels. Reconnu pour ses efforts, l'hôtel Brooks a reçu l'écolabel de GreenHospitality.ie et continue de soutenir la communauté locale en plantant des arbres, en nettoyant les plages et en organisant des campagnes de sensibilisation. Le restaurant Francesca's de l'hôtel, membre de Good Food Ireland, incarne également cet engagement en utilisant les produits d'un jardin d'herbes urbaines, en recherchant des aliments sauvages, en s'approvisionnant en ingrédients locaux et en maintenant un niveau élevé de sensibilisation à l'environnement parmi les fournisseurs. En ce qui concerne l'hébergement, Brooks améliore la convivialité écologique de ses chambres grâce à des systèmes 'Vingcard' pour l'efficacité énergétique, à des programmes de linge de maison pour des séjours plus longs et à des produits d'entretien sans phosphate. L'hôtel promeut également l'utilisation des transports publics locaux auprès de ses clients et encourage les achats dans les boutiques locales. Tous ces efforts en faveur de l'environnement sont associés à un solide programme d'éducation de l'équipe sur la réduction des déchets et la prise de conscience de l'importance de l'environnement.

L'hôtel Croke Park, qui fait partie de la collection Doyle, a adopté une position forte en matière de durabilité et de responsabilité sociale, ses efforts s'inscrivant dans le cadre des objectifs de développement durable des Nations unies. Le groupe hôtelier a l'ambition de réduire les émissions de carbone d'ici 2030, en utilisant l'innovation et la découverte pour travailler à un monde meilleur. The Doyle Collection est déterminé à mettre en œuvre des pratiques durables, en remportant des prix tels que le Gold for Green Tourism et le statut Eco Smart Platinum de Greengage, ce qui témoigne de son engagement fort en faveur d'un avenir durable.NIls ont mis en œuvre de nombreuses initiatives vertes pour minimiser leur impact sur l'environnement. Qu'il s'agisse d'alimenter leurs luxueux hôtels en énergie renouvelable ou de planter des arbres, ils s'efforcent de créer une différence tangible dans l'environnement. L'hôtel est fier de s'approvisionner en ingrédients locaux de haute qualité issus de chaînes d'approvisionnement durables pour ses bars et ses restaurants, et il veille à ce que ses fournisseurs s'alignent sur son éthique respectueuse de la planète. The Doyle Collection a été certifié en matière de tourisme durable par Green Tourism et Greengage, affirmant ainsi son engagement en faveur des pratiques écologiques et sa place de leader dans le domaine de l'hôtellerie durable.

Le Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton, a obtenu le niveau Gold de Green Tourism pour son engagement en faveur du développement durable et pour son travail actif en faveur d'un avenir plus respectueux de l'environnement. L'initiative 'Love the Earth' de l'hôtel a donné naissance à de nombreuses pratiques dans chaque service, toutes conçues pour minimiser l'empreinte carbone et soutenir un avenir durable, sans compromettre le confort et le style des clients. Notamment, l'hôtel a pris des mesures pour promouvoir la biodiversité en choisissant des produits locaux, en réduisant les plastiques à usage unique et en soutenant l'habitat local en adoptant des ruches d'abeilles indigènes. Ces efforts s'étendent aux activités de l'hôtel, avec des mesures prises pour conserver l'énergie, économiser l'eau, réduire les déchets et soutenir des projets communautaires axés sur l'environnement. L'hôtel a opté pour des achats éthiques, en restant local et saisonnier, et en promouvant la biodiversité. De la mise à disposition de chargeurs électriques dans le parking à la séparation et au recyclage des déchets dans chaque service, en passant par le remplacement de l'éclairage par des LED et la fourniture de sacs réutilisables pour le service de blanchisserie, l'hôtel Morrison Dublin s'est toujours fait le champion des pratiques écologiques. Il convient également de souligner les efforts du service de restauration pour utiliser des gobelets compostables et des produits de la mer durables, ainsi que l'initiative du service des réunions et des événements visant à supprimer le plastique de toutes les salles de réunion et à recycler les déchets de chaque événement.

L'hôtel Clayton Burlington Road de Dublin est reconnu pour son engagement en matière de durabilité et de leadership environnemental, en particulier dans le secteur des réunions et des événements. L'hôtel intègre non seulement les pratiques environnementales dans sa stratégie commerciale, mais explore également des moyens innovants pour améliorer la durabilité dans l'industrie hôtelière. Soulignant ses références écologiques, l'établissement est fier d'annoncer qu'il a reçu le prix Gold Award de Green Tourism in 2022 pour la deuxième année consécutive, et qu'il est finaliste pour l'excellence en matière de durabilité dans le cadre des Facilities Management Awards 2020.NEn tant que centre écologique pour les réunions et les événements, l'hôtel conçoit continuellement des solutions écologiques en collaboration avec les équipes des installations et des événements, en faisant un effort substantiel pour minimiser les déchets, la consommation d'eau, de gaz et d'énergie. L'hôtel accorde également une grande importance à la restauration durable, en mettant l'accent sur les produits locaux et durables dans ses menus. En fait, il propose de travailler main dans la main avec les clients pour créer des menus écologiques personnalisés pour les événements. L'établissement est connu pour son engagement en faveur de la durabilité hôtelière, pour prendre au sérieux sa responsabilité environnementale et pour être un exemple vibrant d'hospitalité verte à Dublin, l''île d'Émeraude'.