Hôtel appliquant certaines pratiques durablesLe Park Hyatt Jakarta s'engage à améliorer la durabilité en mettant l'accent sur les opérations de restauration. L'hôtel est passé à la tenue de registres sans papier pour ses cuisines et ses restaurants, et fait des dons hebdomadaires de produits de boulangerie et de fruits non consommés. Il réduit activement le gaspillage alimentaire et utilise des matériaux non plastiques pour les articles à emporter à usage unique. Pour les événements, l'hôtel utilise la technologie Hydrotap pour remplacer les bouteilles d'eau en plastique à usage unique, et sa conception intègre des matériaux naturels provenant d'artisans locaux.
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