Saccharum - Hedonist Design Resort, qui fait partie du groupe Savoy Signature, se fait le champion de la gestion durable et éco-efficace dans ses activités quotidiennes, conscient que la santé environnementale fait partie intégrante de la croissance économique et du bien-être social. Cela implique une utilisation rationnelle des ressources naturelles et de l'énergie, ainsi que des efforts soutenus pour réduire la pollution autant que possible. Des évaluations régulières sont menées pour évaluer les impacts environnementaux et garantir l'alignement sur les normes du tourisme durable. La prévention de la pollution, la gestion efficace des ressources naturelles et des déchets, et la promotion de la communication avec les entités externes, les groupes environnementaux, les autorités locales et le public font partie de leurs engagements environnementaux.NSavoy Signature accorde également une grande importance à l'achat responsable. Cela implique une sélection rigoureuse des fournisseurs sur la base de critères de durabilité, la préférence pour les fournisseurs régionaux, le soutien de la croissance socio-économique locale et l'adoption de produits réutilisables, retournables et recyclés dans la mesure du possible. L'accent est mis sur la promotion d'une alimentation saine dans le centre de villégiature, ce qui se traduit par la fourniture de produits frais et de la plus haute qualité, ainsi que par des protocoles rigoureux en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Les produits biologiques et d'origine locale sont privilégiés dans la mesure du possible. En outre, le complexe respecte les normes les plus rigoureuses en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant que toutes les préparations culinaires sont exécutées dans des conditions d'hygiène strictes, et que tout le personnel concerné est bien formé et supervisé. Le Savoy Signature s'engage à renforcer ses pratiques durables et à améliorer continuellement ses procédures, en publiant un rapport annuel sur le développement durable décrivant ses progrès et ses réalisations.
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Certifications : Label Green Key (greenkey.global)
Travelife
Qu'est-ce qui rend votre hôtel/logement écologique ? Déclaration écrite de politique environnementale en place
Engagement dans des initiatives écologiques (par exemple, reforestation, conservation de la faune)
Utilisation de produits de nettoyage non toxiques
Servir des aliments biologiques au restaurant
Éclairage LED dans l'ensemble des locaux
Nomination d'un responsable de l'environnement
Les employés sont formés pour suivre les politiques environnementales
L'empreinte carbone est mesurée par un outil de mesure du CO2 reconnu.
Vélos mis à disposition des clients
Station(s) de recharge pour voitures électriques disponible(s)
Chasse d'eau jusqu'à 6 litres par chasse d'eau
Les eaux usées sont réutilisées après traitement
Des panneaux dans les chambres informant les clients que les serviettes ne seront changées que sur demande.
Papier toilette fabriqué à partir de papier non blanchi au chlore ou doté d'un label écologique
Les déchets sont séparés en au moins 3 catégories
Bacs de recyclage dans les chambres
Pas de tasses/verres, assiettes et couverts jetables (à usage unique)
Les déchets organiques sont compostés
Système automatique ou carte-clé qui éteint la lumière et les appareils électriques lorsque les clients quittent leur chambre.
La climatisation et le chauffage s'éteignent automatiquement lorsque les fenêtres sont ouvertes.
La plupart des ingrédients utilisés pour préparer les repas sont produits localement.
Un menu alternatif végétarien est proposé au restaurant.
Un audit énergétique est réalisé au moins une fois tous les cinq ans.
