Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Fouday

Cet hôtel est construit selon les normes Passivhaus et minimise son impact environnemental grâce à sa conception, y compris des cabanes sur pilotis et un revêtement en bois de châtaignier non traité provenant de sources locales. Son restaurant utilise uniquement des produits biologiques d'origine locale, dont une grande partie est cultivée sur place, et les ingrédients proviennent d'un rayon de 50 km. Il est situé dans un site protégé Natura 2000 et utilise des matériaux biosourcés issus des forêts locales.