Hébergement appliquant certaines pratiques durablesCet hôtel détient la certification Green Key. Il se concentre sur la durabilité en transformant et en réutilisant les matériaux existants, en intégrant des matériaux écologiques comme le Marmoleum et le bois valencien, et en optimisant la gestion de l'eau. L'hôtel met en œuvre des limites strictes de climatisation, utilise l'éclairage LED et meuble les chambres avec des matériaux recyclés. Son restaurant, récompensé par la distinction 'ECO TABLE', prépare 95 % de plats faits maison, privilégie les producteurs locaux et lutte activement contre le gaspillage alimentaire en réutilisant les restes.
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