Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Calheta

Saccharum - Hedonist Design Resort, qui fait partie du groupe Savoy Signature, se fait le champion de la gestion durable et éco-efficace dans ses activités quotidiennes, conscient que la santé environnementale fait partie intégrante de la croissance économique et du bien-être social. Cela implique une utilisation rationnelle des ressources naturelles et de l'énergie, ainsi que des efforts soutenus pour réduire la pollution autant que possible. Des évaluations régulières sont menées pour évaluer les impacts environnementaux et garantir l'alignement sur les normes du tourisme durable. La prévention de la pollution, la gestion efficace des ressources naturelles et des déchets, et la promotion de la communication avec les entités externes, les groupes environnementaux, les autorités locales et le public font partie de leurs engagements environnementaux.NSavoy Signature accorde également une grande importance à l'achat responsable. Cela implique une sélection rigoureuse des fournisseurs sur la base de critères de durabilité, la préférence pour les fournisseurs régionaux, le soutien de la croissance socio-économique locale et l'adoption de produits réutilisables, retournables et recyclés dans la mesure du possible. L'accent est mis sur la promotion d'une alimentation saine dans le centre de villégiature, ce qui se traduit par la fourniture de produits frais et de la plus haute qualité, ainsi que par des protocoles rigoureux en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Les produits biologiques et d'origine locale sont privilégiés dans la mesure du possible. En outre, le complexe respecte les normes les plus rigoureuses en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant que toutes les préparations culinaires sont exécutées dans des conditions d'hygiène strictes, et que tout le personnel concerné est bien formé et supervisé. Le Savoy Signature s'engage à renforcer ses pratiques durables et à améliorer continuellement ses procédures, en publiant un rapport annuel sur le développement durable décrivant ses progrès et ses réalisations.

Calhau Grande, dont les racines sont ancrées dans la charmante région d'Arco da Calheta, est un havre de paix respectueux de l'environnement et du paysage naturel. Dès le départ, la famille à l'origine de Calhau Grande a cherché à minimiser son impact sur l'environnement, en restaurant avec soin des maisons traditionnelles pour qu'elles s'intègrent parfaitement au cadre rural. Ce projet familial redonne vie à des structures anciennes, tout en préservant la conception architecturale unique en pierre sèche de Madère. Son choix minutieux des techniques de réhabilitation et des matériaux garantit que même les nouvelles structures, y compris une piscine méticuleusement placée, ont un impact minimal sur la campagne environnante.NCalhau Grande, qui incarne une véritable éthique de vie écologique, équilibre sa zone bâtie avec d'abondants espaces verts regorgeant de flore locale. L'utilisation intelligente des sources naturelles permet d'irriguer les jardins, de préserver l'eau potable et de créer un habitat pour la faune locale. En outre, les cottages ont été conçus de manière réfléchie avec de grandes parois vitrées pour exploiter la lumière et la chaleur naturelles, réduisant ainsi la nécessité d'une régulation artificielle de la température. Une série de mesures écologiques souligne l'engagement de l'établissement en faveur de l'environnement : utilisation de produits naturels et d'un minimum de produits chimiques, recyclage des déchets organiques pour en faire des engrais, et même production de sa propre énergie solaire, ce qui rend l'établissement autosuffisant. Les services de blanchisserie respectueux de l'environnement et les meubles fabriqués à la main à partir de bois recyclé renforcent encore l'empreinte durable de cette charmante retraite.

Dès le départ, Casas da Levada a pris la décision d'adopter les principes de la permaculture dans sa conception et sa gestion de l'espace. Le concept de permaculture, qui tire son origine de l'expression 'agriculture permanente', a évolué au fil du temps pour englober une perspective plus large de 'culture permanente durable'. Cette méthodologie est décrite comme un système de conception permettant de construire des environnements humains durables et productifs en équilibre et en harmonie avec la nature. Dans le cadre de son projet, Casas da Levada a permis à la permaculture d'imprégner tous les aspects de ses activités, incarnant ainsi une approche holistique et intégrée. Cette approche s'articule autour de trois piliers fondamentaux : Earth Care, qui englobe la durabilité environnementale ; Caring for People, qui signifie la durabilité sociale ; et Sharing Fair, qui représente la durabilité économique. Ces éléments forment ensemble l'épine dorsale de l'engagement de Casas da Levada à favoriser une relation durable et harmonieuse avec le monde naturel et la communauté qu'elle dessert.

La Quinta do Cabouco, une chambre d'hôtes pittoresque, est fière de son engagement en faveur des pratiques durables. La conception du bâtiment favorise une circulation optimale de l'air et de la lumière naturelle, réduisant ainsi le besoin de climatisation et d'éclairage artificiels. Cette philosophie écologique s'étend aux initiatives de reforestation et de conservation de la faune et de la flore, facilitées par un responsable de l'environnement. La signalisation dans les chambres informe les clients que les serviettes ne sont changées que sur demande, ce qui souligne l'engagement de l'établissement en faveur de la conservation des ressources.NL'un des aspects remarquables de la Quinta do Cabouco est son approche 'zéro déchet'. Les déchets sont méticuleusement triés en au moins trois catégories, les déchets organiques sont compostés et tous les articles jetables, tels que les tasses, les verres, les assiettes et les couverts, sont complètement éliminés. Ce bed and breakfast se distingue également par son propre jardin biologique, qui regorge d'arbres fruitiers, de légumes et de fleurs. Non seulement le jardin crée une ambiance sereine, mais ses produits, généreusement partagés avec les clients, témoignent également de l'engagement de la Quinta do Cabouco à s'approvisionner localement. En effet, la majorité des ingrédients utilisés dans la préparation des repas proviennent de producteurs locaux, renforçant ainsi leur soutien à la communauté tout en réduisant leur empreinte carbone.