Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Avening

Le Burleigh Court Hotel détient un prix Green Tourism Gold et est accrédité selon la norme ISO14001 pour la gestion environnementale. Il s'approvisionne en gaz et en électricité auprès de fournisseurs d'énergie renouvelable, met en œuvre une réduction complète des déchets (y compris le recyclage et vise à éliminer les plastiques à usage unique d'ici 2025) et surveille la consommation d'énergie et d'eau. La cuisine de l'hôtel utilise une forte éthique de la ferme à la fourchette et du jardin à la table, en s'approvisionnant en ingrédients localement et dans son propre jardin.