Le Waldhotel am See Berlin-Schmöckwitz est un pionnier dans l'intégration de pratiques écologiques dans son fonctionnement. Le bâtiment a notamment été conçu dans une optique de durabilité, avec un toit vert, des fenêtres à triple vitrage pour réduire les échanges de chaleur, et une architecture qui tire parti de la circulation naturelle de l'air et de la lumière pour minimiser les besoins en matière de climatisation, de chauffage et d'éclairage artificiel. Les initiatives écologiques de la propriété s'étendent également à l'utilisation de matériaux de construction issus de ressources durables et de produits de nettoyage non toxiques pour l'entretien. La gestion des déchets est un autre domaine d'intérêt, les déchets étant séparés en au moins trois catégories et les déchets organiques étant compostés. Ces efforts sont guidés par une déclaration écrite de politique environnementale et renforcés par la formation du personnel, qui met l'accent sur la sensibilisation à l'environnement et l'engagement du personnel.NDe plus, le Waldhotel am See Berlin-Schmöckwitz offre une gamme d'équipements et de services respectueux de l'environnement. Les visiteurs peuvent explorer les environs en utilisant les vélos fournis par l'hôtel, ce qui permet de réduire les émissions de carbone dues au transport. En ce qui concerne la restauration, l'hôtel dispose d'un restaurant qui sert des plats biologiques, avec de nombreux ingrédients d'origine locale. Une attention particulière est accordée aux préférences alimentaires des végétariens et des végétaliens, et des menus alternatifs sont facilement disponibles. La conservation de l'énergie est une priorité, avec un audit énergétique réalisé tous les cinq ans, un éclairage LED dans tout l'établissement et des projets d'installation de systèmes photovoltaïques. Parmi les autres initiatives écologiques, citons l'utilisation de papier hygiénique non blanchi au chlore ou de produits portant un label écologique, des distributeurs de savon et de gel douche rechargeables dans les chambres, et une politique consistant à ne remplacer les serviettes qu'à la demande des clients. L'engagement de l'établissement en faveur de la durabilité s'étend également à ses efforts de rénovation, qui impliquent l'utilisation de matériaux durables et le recyclage du mobilier et de la décoration existants.
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