Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Roch

Cuffern Manor a reçu le prix international Green Key pour ses politiques environnementales. La propriété est chauffée par une chaudière à biomasse et produit de l'électricité avec des panneaux solaires photovoltaïques, fournissant l'excédent au réseau national. Elle s'approvisionne en nourriture auprès de son propre jardin biologique ou de producteurs locaux indépendants, récupère et réutilise l'eau de pluie, et utilise des produits de nettoyage écologiques. Le manoir vise plus de 80 % de recyclage des déchets, utilise des lumières économes en énergie et des réducteurs de débit d'eau.