Hébergement appliquant certaines pratiques durablesInnesti B&B fait preuve d'un fort engagement en faveur du développement durable. Ils utilisent de l'eau microfiltrée dans des bouteilles en verre, mettent en œuvre le tri des déchets et proposent un menu de petit-déjeuner pour minimiser le gaspillage alimentaire, avec 100 % de produits locaux ou siciliens et au moins 80 % d'options biologiques. Ils évitent les plastiques à usage unique, utilisent des toilettes économes en eau, fournissent des produits de nettoyage naturels et biodégradables, et utilisent un éclairage LED économe en énergie. La propriété utilise 80 % d'électricité renouvelable, dispose de panneaux solaires pour l'eau chaude, de chauffage/refroidissement par le sol radiant et de fenêtres à rupture de pont thermique. Le jardin est équipé d'un système d'irrigation goutte à goutte pour économiser l'eau. Ils promeuvent également les entreprises locales et les options de transport respectueuses de l'environnement.
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