Hôtel appliquant certaines pratiques durablesCet hôtel est présenté comme potentiellement l'hôtel le plus écologique d'Europe, avec une empreinte carbone significativement inférieure à celle des hôtels conventionnels. Il génère sa propre énergie renouvelable grâce à une turbine hydraulique, une roue à eau et une pompe à chaleur eau-eau. La durabilité est intégrée à tous les aspects, y compris l'approvisionnement en produits biologiques, régionaux, recyclés et équitables, et l'offre d'opportunités de formation en alternance pour les jeunes des pays à fort taux de chômage des jeunes.
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