L'hôtel offre un mélange unique de service personnel et d'équipements modernes avec un luxe discret comme une alternative aux grands hôtels occupés et impersonnels, dans un environnement de beauté naturelle caractéristique des îles Ioniennes. Les Studios et Suites, spacieux, modernes et luxueux, ont tous été récemment entièrement rénovés et réaménagés. L'hôtel est entouré de palmiers, de jardins de fleurs et d'oliveraies séculaires.
Bénéficiant d'un emplacement privilégié en Crète orientale, entre Agios Nikolaos et Elounda, le St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas est un véritable paradis de la relaxation et des loisirs. Situé juste en face de la mer bleue cristalline, le complexe combine élégamment des éléments méditerranéens et des équipements contemporains qui, avec l'exceptionnelle hospitalité grecque, créent un environnement relaxant et confortable. Les clients peuvent profiter des chambres et suites luxueuses, du spa Poseidon, des excellents restaurants et bars, ainsi que des diverses activités culturelles qui rendront leur séjour unique et inoubliable.
Situé dans un cadre idyllique à proximité de Fira et de la caldeira, l'hôtel dispose d'un centre de bien-être, d'une piscine et de chambres spacieuses offrant une vue imprenable sur la mer Égée.