Hôtel appliquant certaines pratiques durablesCet hôtel est reconnu pour son fort engagement en faveur du développement durable. Il utilise un système photovoltaïque pour l'énergie verte, met en œuvre un tri complet des déchets, privilégie les produits locaux pour réduire les transports et évite les emballages inutiles. Le vaste jardin et les espaces verts sont entretenus sans engrais ni tourbe, et l'hôtel a mis en place des mesures d'économie d'eau. Il est également membre du commerce équitable et a reçu la plaque 'Natur im Garten' pour ses pratiques de jardinage naturel.
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