Les clients du New Brookfields Hotel ne tarissent pas d'éloges sur les options de petit-déjeuner disponibles pendant leur séjour. Le petit-déjeuner comprend une variété de plats au choix, certains clients mentionnant des options d'œufs supplémentaires qui pouvaient être commandées gratuitement. Le buffet du petit-déjeuner a été décrit comme brillant, les clients appréciant le bon choix de plats disponibles. Alors que certains clients ont suggéré qu'ils auraient aimé plus de variété dans les repas et les salades de légumes frais, d'autres ont été satisfaits de la qualité et du goût de la nourriture. Le restaurant de l'hôtel proposait également des plats très savoureux, notamment des plats de cuisine locale comme la feuille de manioc, la feuille de pomme de terre, le krain krain et le ragoût d'arachide. Les clients ont également noté que le restaurant dispose d'un bar bien approvisionné et d'une télévision par satellite, qui diffuse souvent des chaînes sportives, notamment le football de la Premier League. Bien que le petit-déjeuner ne soit pas inclus dans le prix de la chambre, les clients qui ont essayé les autres menus ont mentionné de délicieuses options à la carte et d'excellents fruits de mer. Pour ceux qui souhaitent une option de petit-déjeuner plus saine, certains ont mentionné qu'ils auraient préféré du muesli car les autres céréales fournies étaient trop sucrées. Dans l'ensemble, le New Brookfields Hotel semble satisfaire ses clients avec ses options de petit-déjeuner, le restaurant servant de délicieuses options de cuisine en plus d'un bar bien approvisionné et d'une télévision par satellite.