Hôtel HistoriqueLe Witchery by the Castle a été créé par James Thomson, l'un des restaurateurs les plus célèbres d'Écosse, dans un bâtiment historique situé aux portes du château d'Édimbourg. Il tire son nom des centaines de femmes brûlées sur le bûcher comme sorcières sur Castlehill au cours des XVIe et XVIIe siècles. Le Witchery occupe un important bâtiment du XVIe siècle, le Boswell's Court, nommé d'après un ancien résident, James Boswell. Avec ses suites remplies d'antiquités et dissimulées dans un bâtiment de rêve du XVIe siècle, les hôtes sont entraînés dans une opulente fantaisie gothique.
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