Au début du XVIe siècle, un couvent franciscain a été construit à l'emplacement actuel de l'hôtel. Le XVIIe siècle étant une époque de guerres nombreuses et intenses pour le Portugal, une forte fortification a été construite autour du monastère, si bien que des soldats et des moines vivaient ensemble dans ses locaux. Le bâtiment a été transformé en hôtel en 1997.
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