Hôtels appliquant certaines pratiques durables à Bötzingen

L'hôtel privilégie la durabilité et l'efficacité des ressources, réalisant une économie d'énergie primaire de 40 % par rapport aux hôtels conventionnels de sa taille. Il utilise un grand système photovoltaïque, un refroidissement et un chauffage par nappe phréatique respectueux du climat, et récupère jusqu'à 70 % de l'énergie de chauffage grâce à des échangeurs de chaleur air-air. L'eau chaude est chauffée par la chaleur résiduelle des unités de refroidissement. La cuisine s'approvisionne en majorité auprès de producteurs régionaux et recherche des labels de durabilité pour les produits non régionaux.