L'Abbaye de la Bussière a ouvert ses portes en 2006 et est l'un des plus beaux hôtels de luxe au cœur de la Bourgogne. Il propose 20 chambres et suites conçues dans un style français unique, ainsi que deux excellents restaurants proposant des recettes bourguignonnes en parfaite harmonie avec le vin local. Le Bistrot des Moines et le restaurant gastronomique 1131 étoiles Michelin dirigé par le chef Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015.
Hôtel 4 ÉtoilesRésumé des avis concernant la catégorie '4 Étoiles'.Les commentaires sur le Domaine de Saulon soulignent des divergences entre sa notation quatre étoiles et l'expérience réellement offerte. Bien qu'il maintienne une bonne qualité de chambres et des standards typiques d'un établissement quatre étoiles, plusieurs clients ont noté que les installations et les services ne correspondent pas toujours à cette notation. Des problèmes ont été mentionnés, tels que des salles de bains simples avec une eau chaude limitée, pas de douches et une propreté générale des chambres ne répondant pas aux attentes d'un quatre étoiles. Les chambres ont également été décrites comme étant trop petites et ne méritant pas tout à fait leur statut supposé.
Certains clients se sont sentis surfacturés pour ce qu'ils ont décrit comme un séjour plus approprié à un hôtel trois étoiles, certains suggérant même que l'expérience correspondait davantage à celle d'une chambre d'hôtes qu'à celle d'un établissement de luxe. L'atmosphère du restaurant avec jardin de l'hôtel a été jugée impersonnelle et dépouillée, ce qui a nui à l'expérience de dîner dans un bon restaurant français.
Cependant, certains aspects correspondaient encore à la désignation quatre étoiles, tels que le cadre idyllique du château et l'entretien général des chambres. Néanmoins, le consensus est que le Domaine de Saulon ne répond pas pleinement aux attentes d'un hôtel quatre étoiles, beaucoup suggérant qu'il serait plus précisément classé trois étoiles. Afficher plus
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