Hôtel appliquant certaines pratiques durablesReconnu comme la première entreprise éco-responsable par le conseil municipal d'Ensenada en 2015, El Cielo Resort s'engage fermement en faveur de la fonctionnalité écologique et de l'efficacité énergétique. Ses vignobles sont certifiés biologiques, et il utilise de l'eau de haute qualité, à faible teneur en sodium, provenant de son propre puits pour l'irrigation. La cave emploie la vinification par gravité, des installations souterraines pour le contrôle de la température, un éclairage LED, des tubes solaires, des détecteurs de mouvement à plasma, des unités de climatisation inverter, et a été la première cave au Mexique à utiliser des panneaux solaires.
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