Hôtel appliquant certaines pratiques durablesCet hôtel est une propriété éco-responsable au design distinctif, avec une certification internationalement reconnue conforme aux normes du Global Sustainable Tourism Council. Il utilise une chaudière à biomasse alimentée au bois de cannelle pour l'eau chaude, dispose d'un système photovoltaïque solaire de 125 kW et traite 100 % de ses eaux usées pour l'irrigation des jardins. L'hôtel composte également les déchets organiques, utilise un digesteur de biogaz pour les déchets alimentaires afin d'alimenter les cuisinières du personnel, et exploite une usine d'embouteillage d'eau en verre sur place pour éliminer l'utilisation du plastique.
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