L'Akzent Hotel Zur Wasserburg - Hotel Garni bed & breakfast est un exemple d'hébergement respectueux de l'environnement. Honoré par la certification Viabono, il s'engage à respecter des normes environnementales strictes. La durabilité commence dès le départ, avec l'utilisation de matériaux de construction provenant de sources renouvelables. Les pratiques de l'hôtel sont guidées par une déclaration écrite de politique environnementale, qui définit ses initiatives en faveur de l'environnement. Au-delà des mots, ces initiatives comprennent des mesures telles que la reforestation et la conservation de la faune et de la flore.n L'hôtel excelle en matière d'équipements et de services écologiques. Les fenêtres qui bloquent la chaleur et le froid, associées à l'utilisation de l'éclairage LED dans l'ensemble des locaux, soulignent l'engagement de l'hôtel en faveur de l'efficacité énergétique. Un responsable de l'environnement guide l'équipe, formée au respect des politiques environnementales, vers des activités durables. L'une de ces opérations est l'utilisation de produits de nettoyage non toxiques, qui protègent à la fois les clients et l'environnement. L'empreinte carbone de l'hôtel est régulièrement mesurée à l'aide d'outils reconnus, ce qui réaffirme sa transparence en matière d'efforts durables. De plus, en proposant des vélos et des bornes de recharge pour voitures électriques, l'hôtel promeut les transports écologiques auprès de ses clients. La gestion des déchets est un autre domaine dans lequel l'hôtel brille, les déchets étant triés en au moins trois catégories et une politique contre les articles jetables étant mise en place. Les ingrédients produits localement dominent le menu du restaurant, qui comprend également des plats végétariens, ce qui témoigne d'une approche bien équilibrée en matière de pratiques respectueuses de l'environnement.
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