Hôtel appliquant certaines pratiques durablesL'Hôtel Brussels est membre de la Sustainable Hospitality Alliance et détient les certifications Green Key (depuis 2019), BREEAM (depuis 2022) et Good Food (2022). Il fonctionne à 100 % avec de l'électricité verte issue de sources renouvelables, utilise un système de cogénération pour la chaleur et l'électricité, et a mis en place un éclairage LED dans 80 % de l'hôtel. La consommation d'eau est réduite grâce à des pommeaux de douche économes en eau (9 litres/minute), un programme de ménage à la demande ("skip housekeeping") et le recyclage des eaux usées de la climatisation pour les toilettes. L'hôtel se concentre également sur la réduction des déchets, utilise des produits de nettoyage sans produits chimiques, propose des distributeurs rechargeables et s'associe à des organisations pour la réduction du gaspillage alimentaire et la plantation d'arbres.
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